Einfach gut essen die – Fünf Elemente Ernährung

Einfach gut essen mit Herz und Verstand

Die 5 Elemente Küche der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) macht es möglich.

Fühlen wir uns häufig müde, liegen nachts wach, die Verdauung macht zu schaffen oder es fehlt die Energie um Neues anzugehen, kann die 5 Elemente Küche nach TCM hilfreich sein. Aus eigener Erfahrung habe ich gelernt, dass eine ausgewogene Ernährung ein wichtiges Element für nachhaltiges Wohlbefinden darstellt. Die Nahrung liefert uns lebensnotwendige Bausteine in Form von wertvollen Fetten, Kohlenhydraten und Proteinquellen. 

Die gesunde Mitte finden, ist das möglich?

Wenn wir erkennen, dass wir unsere Erwartungen an uns selbst und andere etwas gelassener sehen können, tut es nicht nur unseren Beziehungen gut, auch unserem Bauch und Herzen. Kleine Veränderungen bewegen viel mehr als wir „denken.“

 Genuss und Bekömmlichkeit stärken unser Verdauungsfeuer. Darunter verstehe ich, essen mit Herz und Verstand.  Wenn die Nahrung gut verwertet wird, liefert sie uns Energie und entlastet gleichzeitig Körper und Geist. Ich schätze sanfte Herangehensweisen, welche ins Umsetzen bringen. Die eigene Erfahrung ist das Wichtigste.     

Mehr dazu findest du in meinen Blogbeiträgen und Workshops. 

Mein Herzensthema    

Ich liebe es zu kochen. Rezepte entwickeln, die einfach umsetzbar sind, sind meine Stärke. Dabei ist es mir wichtig überwiegend regionale Lebensmittel zu verwenden und vor allem Grundnahrungsmittel einzusetzen. Nach langen Jahren mit Nahrungsunverträglichkeiten hat mir der Wissensschatz der TCM und integrative Ernährung ( TCM, Ernährungswissenschaft,  Ernährungspsychologie als Einheit) sehr weitergeholfen.  Im Besonderen ist mir Pflanzliche Ernährung ein Herzensanliegen. Hier liegt mein Fokus auf Ausgewogenheit und Bekömmlichkeit. Typgerecht und um die Versorgung mit allen essentiellen d.h. lebensnotwendigen Nährstoffen sicherzustellen bei vegetarischer und veganer Kost. 

Workshops – TCM & integrative Ernährung

Gerne möchte ich meine Erfahrung an andere Menschen weitergeben und biete daher einen spezielle Workshops zum Thema 5 Elemente Küche & TCM an. Der Fokus liegt dabei auf der praktischen Anwendbarkeit im täglichen Alltag. Auf die Hintergründe und die speziellen Aspekte der traditionellen chinesischen Medizin gehe ich dabei soweit ein, wie dies zum Verständnis der Thematik nötig ist. Wir werden also mehr Spaß am Kochen haben, Rezepte besprechen, und ein wenig den theoretischen Hintergrund besprechen.

 

Themen des Workshops:

  • Woher kommt der Name 5 Elemente?
  • Die 5 Elemente Küche im Alltag
  • Kochen mit Grundnahrungsmitteln und pflanzlicher Kost
  • Tipps und Rezeptvariationen zu den gängigen Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
  • weitere Themen folgen, schau gerne öfter vorbei..

 

Du bist neugierig geworden?

 

Nächste Termine folgen: 

Kochworkshop: Leckere Frühstücksvariationen nach TCM
Kochworkshop: Lebensfreude auf dem Teller – Mit der 5-Elemente-Küche durch die Jahreszeiten

 

Hast Du Fragen oder möchtest mehr wissen? – Ruf mich doch einfach an!

Du möchtest mehr über meinen integrativen Ernährungs-Workshop erfahren oder hast noch offene Fragen? Melde Dich gerne bei mir! Montags zwischen 9:30 und 10:00 Uhr bin ich direkt erreichbar. Alternativ kannst Du mir jederzeit eine Nachricht hinterlassen – ich melde mich zeitnah zurück.

Festnetz: 06568 / 969 422 8
Mobil: 0151 / 510 051 92

Individuelles Coaching zu Deinen Ernährungsfragen

Manchmal braucht es einen ganz persönlichen Ansatz, um die eigene Ernährung optimal anzupassen. Vielleicht lebst Du mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder einer gesundheitlichen Beeinträchtigung, die besondere Aufmerksamkeit erfordert. Oder Du folgst  einer speziellen Diät und möchtest diese für Deine Bedürfnisse weiterentwickeln.

In einem individuellen 1:1-Coaching nehmen wir uns genau die Zeit, die Du brauchst, und arbeiten in Deinem persönlichen Tempo. Du lernst Schritt für Schritt, wie Du Deine Ernährung an Deine Bedürfnisse anpassen kannst, ohne Überforderung. Dabei stehen Deine Fragen und Deine Lebensrealität im Mittelpunkt.

Mit der Kombination aus der 5-Elemente-Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und aktueller ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse finden wir praktische Lösungen, die sich in Deinen Alltag integrieren lassen. Unser Ziel: Eine Ernährung, die Deine Verdauungskraft stärkt, Deine Energie unterstützt und langfristig zu Deinem Wohlbefinden beiträgt.

Wenn Du Interesse an einer individuellen Beratung hast, erreichst Du mich unter den oben angegebenen Nummern. In einem unverbindlichen und kostenlosen Erstgespräch können wir gemeinsam herausfinden, wie ich Dich bestmöglich unterstützen kann.

Meine Qualifikationen:

Seit meiner Kindheit liebe ich es zu kochen. Bücher über Kräuterlehre und Hausmittel haben mich schon immer fasziniert.  Meine Mutter hat mir dafür viel Raum gelassen, zum experimentieren. Dafür bin ich sehr dankbar. Später habe ich eine Ausbildung zur Hauswirtschafterin im Krankenhaus Bernkastel Kues absolviert. Darauf folgte 1990 eine einjährige Fortbildung zur Fachhauswirtschafterin für stationäre und ambulante Dienste. In den letzten Jahren habe ich meine Liebe zur 5 Elemente Küche nach TCM entdeckt. Mit viel Freude und dankbar habe ich mein Wissen und diese Begeisterung für Neues Lernen ausbauen können. Meine Fortbildung zur Diplom Ernährungsberaterin nach TCM bei Shen Men Institut Düsseldorf hat mir sehr viele positive Impulse und wertvolles Wissen geschenkt. Selbstfürsorge und eine ausgewogene Ernährung, welche wirklich zu mir passen, sind seitdem meine Pfeiler. Und ich schätze zutiefst die Verbindung von TCM, westlicher Ernährungswissenschaft und Ernährungspsychologie – als integrative Ernährungsexpertin nach Dr. Claudia Nichterl.